måndag 2 februari 2009

Hallonmuffins




Goda muffins med tanke på näringsinnehållet! Är så nyttiga att de kan ätas till frukost, mellanmål eller som en del av en måltid. Hallonen kan bytas eller kompletteras med andra bär eller frukter om man så vill.

1 1/2 dl Kesella 1% (150 g) 1 dl vatten1 st ägg (50 g) 0,5 dl Honung 2 1/2 tsk bakpulver 3 tsk vaniljsocker (10 g)2 dl grovt dinkelmjöl (135 g) 1 dl sojamjöl (30 g)1/4 dl linfrö (20 g)1 1/2 dl frysta hallon (100 g)

Blanda samman alla ingredienser. Häll i formarna och sätt in i ugnen på 175C tills alla muffins fått en gyllene färg.




Inga kommentarer:

Skicka en kommentar