Fläskfilé med broccolimos & jordnötskakor

Broccolimoset är det faktiskt blomkål i också, annars är det bara att göra som ett vanligt mos fast med blomkål/och eller broccoli istället för potatis. Senap till är gott. Jordnöttskakorna är bara som vanligt, ägg och krossade nötter, dessa är rostade, saltade jordnötter och in i ugnen en stund.

Squashpasta med hommous & raw food cake

Squashen skalar man "bandpastabitar" av med potatisskalaren och häller på kokande vatten så får man ett alternativ till pasta. En pastasås är gott till, men här har jag hommus med paprikasmak (färdigköpt) och kycklingfilé.

En raw food cake, denna gång testade jag att även ha rivna morötter i botten istället för bara nötter och torkad frukt och det blev riktigt gott!

För recept se tidigare blogginlägg.

Kyckling, bearnaisesås & klyftpotatis

Pumpakärnor är ett alternativ till andra frön och nötter! Pizzasallad med rivna morötter i är verkligen en näringsrik sallad. Stuvad spenat likaså. Här har jag Wasabröd, solrutan med quinoa till.

Chili med havrebröd

En Texas chili utan bönor men med tomatsås och nötkött till istället.

Havrebröd till och så smoothie med banan, sojamjölk, sharonfrukt och aprikoser!